ưa chất béo câu

• Trong khi ớt chuông là một thành viên của chi ớt, nó là quả duy nhất mà không tạo ra capsaicin[5], một hợp chất ưa chất béo có thể gây ra cảm giác cay nóng mạnh khi tiếp xúc với các màng nhầy.
• Rome và Buehler đã thiết kế sinh học một loại hạt vault có lõi đặc biệt ưa chất béo có thể liên kết với chất béo và qua đó tạo ra một môi trường cho phép các hợp chất như bryostatin 1 có thể nạp vào các hạt vault.